Начин на приготвяне
Бутер тестото се размразява и се разточва тънко, като точилката се движи само в една посока. В единия край на разточеното тесто се поръсва нишестето.
Вишните се почистват от костилките. Смесват се с боровинките и се слагат върху нишестето. Отгоре се поръсват с две трети от захарта.
Тестото се навива на руло, намазва се с разбитото яйце и се поръсва с останалата захар.
Рулото се слага в тава, намазана с олио, и се пече 25 минути в загрята на 220 градуса фурна.
Вади се от фурната, охлажда се леко и се поръсва с пудра захар. Реже се и се сервира топло.
