Начин на приготвяне
Приготвя се захарен сироп, като водата и захарта се оставят да кипнат на слаб огън и се варят около 15 минути на минимален огън.
Сливите се измиват, пускат се във вряща вода за няколко минути, така че ципата им да се напука и се вадят.
Пускат се в ледено студена вода и се обелват. Слагат се в сухи буркани и се заливат с горещия захарен сироп.
Затварят се плътно с капачки. Бурканите се варят 18 минути, обръщат се и се оставят да изстинат.
