Начин на приготвяне
Приготвя се смес за хрупкавата коричка, като 50 грама от маслото се нарязва на ситно с нож и с ръце се смесва с овесените ядки, 50 грама от захарта и 50 грама брашно.
Останалото брашно се смесва със солта и бакпулвера. В отделен съд се разбиват захарта с останалото масло, по едно се добавят яйцата и всичко се разбърква до еднородна смес.
Маслената смес се добавя към брашното и се разбърква добре. Немското грозде се добавя в тестото и внимателно се разбърква.
Тестото се излива във форма за кекс, намазана с мазнина, отгоре се разпределят трохите за коричката. Пече се 35 минути на 180 градуса.
