Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Пържени Картофи»Пържени картофи с шафраново Айоли

Пържени картофи с шафраново Айоли

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Пържени картофи с шафраново Айоли1 / 2
20/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • жълтъци - 1 бр.
  • горчица - 1/2 ч.л. Дижонска
  • зехтин - 300 мл
  • лимонов сок - 1 - 2 с.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • шафран - 1/2 ч.л.
  • картофи - 20 бр. бейби
  • олио - за пържене
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да направите соса, разбийте жълтъка с горчицата и солта. Бъркайки непрекъснато, прибавяйте постепенно зехтина.

Прибавете лимоновия сок, черен пипер и сол, както и счукания зехтин.

Смесете шафрана с 2 ч.л. топла вода и оставете да престои за 5 минути. Прибавете към Айолито.

Сварете картофите за 5 минути, отцедете ги и ги запържете с горещен зехтин. Сервирайте със соса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: