Начин на приготвяне
Загрейте зехтина с олиото и запържете резените хляб. Отцедете ги на кухненска хартия.
За да направите соса, загрейте сладкото и го смесете с виното и горчицата. Смесете ореховото олио и лимоновия сок, овкусете ги със сол и черен пипер.
Загрейте грила. Нарежете козето сирене на кръгове и сложете по един върху всеки резен франзела.
Овкусете руколата с дресинга от орехово олио и я разпределете в четири чинии за сервиране.
Запечете франзелите със сиренето, докато то се разтопи. Сложете по един резен франзела при руколата и полейте с кайсиевия сос. Поднесете веднага.
