Gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Дипове»Мухамара - арабски сос от червени чушки

Мухамара - арабски сос от червени чушки

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Мухамара - арабски сос от червени чушки1 / 4
22/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Хайде сега - не е нужно да сте майстори, този чуден арабски сос се приготвя наистина лесно"

Необходими Продукти

  • чушки - 6 бр. червени
  • люти чушки - 2 бр.
  • орехи - 30 г смлени
  • галета - 1/2 ч.ч.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • зехтин - 3 ч.л.
  • сол - 2 щипки
  • черен пипер - 1/4 ч.л. млян
  • кимион - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Червените чушки и лютите чушки се изпичат и се обелват, семките и дръжките се отстраняват.

Чушките се нарязват на едро и се пасират заедно с галетата, орехите и кимиона.

По малко се добавя зехтинът, докато се получи много гъст сос. Добавя се солта, лимоновият сок и черният пипер и сместа се пасира отново.

Похлупва се с капак или чиния и се оставя в хладилника за 1 час и се сервира с арабски питки и печено месо.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: