четвъртък, 23 октомври

Сладко от горски ягоди

Публикувана от:
Видяно: 10 313 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Сладко
Рецепта за Сладко от горски ягоди
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • ягоди - 1 кг
  • захар - 2 кг.
  • вода - 300 мл.
  • винена киселина - 2 ч. л.

Приготвяне на Сладко от горски ягоди

Ягодите се почистват внимателно и се измиват с вода, в която е разтворена винена киселина ( на 1 л. вода – 20 гр. киселина). Към измитите ягоди се прибавя захарта и водата и се вари, първоначално на слаб, а след това на силен огън до необходимата гъстота на сиропа. Пяната непрекъснато се обира.

Няколко минути преди свалянето от огъня се прибавя винената киселина. Свареното сладко се оставя да изстине и се налива в буркани.

4.5 от 6 Гласа

Отзиви (2)

  • 0
    0
    Отговор
    Лучана Ветра

    2014-06-22, Оценка 5 от 5 за Сладко от горски ягоди

    Благодаря , Аманда ! Имам чудесно сладко с ЦЕЛИ ягодки !
  • 2
    0
    Отговор
    Amanda Sofia

    2013-06-22, Оценка 3 от 5 за Сладко от горски ягоди

    Ако дивите ягоди се варят до сгъстяването на сиропа ще станат на пихтия. Ягодите се добавят СЛЕД като сиропа вече е готов, за да не стане пихтия в сироп и ягодите да останат цели.
    ОТ години правя сладко от диви ягоди по рецепта на местните хора от Родопите. Водата не трябва да е толкова, а само 100-150гр.

Вкусна и лесна рецепта за Сладко от горски ягоди. Не намерихте това което търсите? Виж останалите специалитети за Сладко от горски ягоди. Доказани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Сладко от горски ягоди в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.