Начин на приготвяне
Измийте сливите, разполовете ги и и махнете костилките. Подредете ги в дълбока тава плътно една до друга.
Поръсете ги със захар, след това подредете втори пласт сливи и пак захар. Оставете да престои на хладно място поне за няколко часа или за цяла нощ.
След това долейте вода в тавата и добавете канелата и карамфила. Сложете тавата във фурната. Изчакайте сиропът да кипне и изключете.
Оставете сладкото, докато изстине.
На следващия ден отново сложете във фурната да кипне, но без да се вари. Повторете процедурата и трети ден, когато сиропът вече трябва да е достатъчно сгъстен.
Объркайте сладкото с лимонтузуто и разсипете в бурканчета, като поръсвате между сливите и запечени орехи.
Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 5 минути.
Сладкото от сини сливи на фурна с орехи е готово.
Коментари