Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от цели смокини

Сладко от цели смокини

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Сладко от цели смокини
Снимка: Viktoriya Afzali
1 / 4
07/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6 бурканчета
"Изисква се истински майсторлък, за да приготвите такова изкусително сладко!"

Необходими Продукти

  • смокини - 70 бр.
  • захар - 1 кг
  • вода - 3 ч.ч.
  • лимонтузу - 1 ч.л. равна
  • канела - 2 пръчици или 2 пакетчета ванилия
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете водата със захарта и канелата да се варят на котлона, докато се получи гъст сироп, а пред това време измийте смокините и ги надупчете с игла.

Сипете сиропите в готовия захарен сироп, намалете котлона до умерена степен и оставете сладкото да се вари отново до сгъстяване, защото сокът от плодовете ще го разреди в началото.

Проверете готовността на сиропа и внимавайте да не преварите смокините.

3 минути преди да махнете сладкото от котлона, объркайте с лимонтузуто.

Разсипете горещото сладко в бурканчета, затворете ги и ги обърнете с капачките надолу, докато изстинат напълно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Аз ги обелвам и ги кисна във варова вода зада останат цели
13.08.2023 09:00
2
Йордан Йорданов
Йордан Йорданов
Тук не се посочва какви са смокините - зелени или зрели(снимката тук е като за зелени,а рецептата е като за зрели).Защото начинът на приготвяне на сладко е твърде различен за едните и другите.За зрелите смокини начинът на приготвяне е сравнително лесен.Майсторлъкът е при приготвяне на сладко от зелени смокини.По Северното Черноморие ценим повече това сладко.
08.08.2017 13:41
11
8
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Водата е много аз намалих на 1 ч ч ,1 кг захар ,70 бр смокини Вари се 1 час и половина като преди готовност сипваме лимонена киселина ,вари се още 3 минути и готово За по сигурно заварих за капачка :) Излиза като количество това което се вижда на снимката :)
05.08.2017 11:19
14
3