Пикантен нахут с патладжани

11/09/2015
Росица Стоянова
отРосица СтояноваДарт Вейдър1186279144
"Взехме назаем няколко добри идеи от Турската кухня, но ни се получиха много добре, не може да отречете "
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 454
  • Преглеждания за месеца34
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят от горчилката.

Отцедете предварително накиснатия за 1 нощ във вода нахут и го сварете за 30 минути или докато омекне.

Загрейте зехтина в тенджера, добавете чесъна и лука и ги запържете.

Прибавете подправките и гответе още няколко секунди. Прибавете патладжаните и гответе 5 минути.

Добавете доматите и нахута и овкусете със сол и черен пипер, сложете капак и задушете за 20 минути. Сервирайте с варен ориз.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар