Начин на приготвяне
Възвираме марината от водата, оцета и солта и пускаме в нея почистените чушки, само колкото да се попарят.
След това ги изваждаме и ги оставя да се отцедят, но не изхвърляме маринатата.
междувременно на дъното на всеки буркан слагаме по една супена лъжица олио, дафинов лист и няколко зрънца черен пипер. Напълваме бурканите с отцедените чушки и ги запечатваме с капачки.
Накрая ги стелиризираме в продължение на 15-20 минути, а след като се охладят, ги обръщаме.
Маринованата червена капия е готова.
Коментари