Карфиол и броколи с бял сос

02/11/2010
Ефросия
отЕфросияДжедай4541
"Зеленчуков специалитет за капризни гости "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции7-8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо16 344
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата22
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5

Необходими Съставки

  • карфиол - 750 г
  • броколи - 750 г
  • мазнина - 1/2 ч.ч. олио
  • брашно - 3 с.л. или нишесте
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
  • копър - 1 връзка
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте карфиола и броколито на цветчета и ги сварете (по възможност) на пара като във водата поставите малко сол.

От мазнината и брашното си пригответе запръжка, която разредете с горещия зеленчуков бульон до получаване на гъст и ароматен сос. Овкусете със сол и черен пипер.

Поднесете като розичките от карфиол и броколи залеете обилно с горещия сос и поръсите обилно с копър.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Диди
Диди
23.01.2013 15:27
кое й е потресаващото? Телешко ли очакваш да видиш вътре?
2
0
Ирена
Ирена
22.01.2013 14:11
Снимката е потресаваща...
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!