Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеница»Домашна лютеница със зелен пипер

Домашна лютеница със зелен пипер

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Домашна лютеница със зелен пипер1 / 2
24/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
120 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • домати - 2 кг червени
  • чушки - 2 кг зелени
  • домати - 1 кг зелени
  • моркови - 250 г
  • патладжани - 2 бр. по - малки
  • олио - 500 мл
  • сол
  • захар
  • чесън - 1 глава
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете морковите в подсолена вода до омекване. Междувременно обелете доматите, нарежете ги на парчета и заедно с останалите нарязани зеленчуци ги сложете в тава.

Посолете, залейте с олио и печете до омекване, като ги разбърквате от време на време.

Когато излишната вода от зеленчуците се изпари, добавете морковите и прекарайте всичко през месомелачката.

Овкусете с чесън и магданоз. Прибавете сол и захар на вкус, разпределете в буркани и стерилизирайте за 15-20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: