Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Бисквити»Италиански бисквити с кашкавал и босилек

Италиански бисквити с кашкавал и босилек

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Италиански бисквити с кашкавал и босилек1 / 2
27/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • босилек - 4 стръка
  • олио - 50 мл
  • брашно - 250 г
  • яйца - 2 бр.
  • пармезан - 100 г настърган
  • лимонова кора - 2 ч.л. настъргана
  • вода - 2 с.л.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се смесва с бакпулвера и солта. В купа се налива олиото и се добавя брашното.

Претрива се с ръце до образуване на трохи. Пармезанът се добавя към сместа и всичко се разбърква отново. Босилекът се измива и се отцежда на салфетки.

Листенцата се откъсват и се нарязват на ситно. Добавят се към тестото. Добавя се лимоновата кора, яйцата и студена вода. Замесва се еластично тесто.

Разточва се на кора с дебелина около 7 милиметра. Изрязват се кръгчета и се редят в тава, постлана с хартия за печене. Пекат се 25 минути на 180 градуса. Сервират се студени.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: