Сладко от кайсии

от МихаелаНовак
23/05/2009
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо17 681
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4,8 от 5

Необходими Съставки

  • кайсии - 700 гр.
  • захар - 1 кг.
  • вода - 1 ч.
  • винена киселина - 1 ч. л.

Приготвяне

Подбират се узрели плодове. Разрязват се на две за да се отстранят костилките.

За да се получи добър с по-добър вкус, с остро ножче се обелват плодовете, или се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин., след това бързо се охлаждат със студена вода.

Така подготвените кайсии се поставят във варна вода за 1 - 2 часа, след което се измиват.

Плодовете се посипват със захарта и водата. Сладкото се вари първоначално на слаб огън. Вари се 7 - 8 минути и се сваля от огъня да престои от 30 до 60 мин. Отново се поставя на огъня и се вари до сгъстяване на сиропа. Три – четири минути преди да се свали от огъня се прибавя винената киселина.

Сладкото се оставя да престои 7 - 8 ч. , след което се насипва в буркани.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
admin
admin
12.07.2009 14:52
Може и без варова вода. Тя се използва да не се разкашкат много и да стоят стегнати.
0
0
Дани
Дани
12.07.2009 13:38
A не може ли без да се слагат във варова вода.
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с