неделя, 30 август

Традиционна бобена салата

Публикувана от:
Видяно: 48 927 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Салати
Рецепта за Традиционна бобена салата
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции2-4

Необходими Продукти

  • боб - 500 г едър зрял
  • лук - 1 глава червен, голяма
  • оцет - 4 - 5 с.л.
  • зехтин - 6 с.л., може и олио
  • черен пипер - 1/2 ч.л. смлян
  • сол - на вкус
  • магданоз - няколко стръка

Приготвяне на Традиционна бобена салата

Изберете възможно най-едрия сорт боб. Накиснете го за няколко часа в студена вода, после сменете водата с нова и го сложете да се свари на бавен огън. Важно е да не се преварят зърната - трябва да са сварени, но не разкашкани.

Готовият боб се оставя да се охлади заедно с водата, в която е врял. След това се отцежда. Лукът се реже на полумесеци и се намачква със сол. Прибавя се към боба, овкусява се със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Поднесете салатата с накълцан магданоз и маслини по желание.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
3.6 от 20 Гласа

Отзиви (5)

2
0
Отговор
Ефорсина

2015-02-06, Оценка 5.0 от 5 за Традиционна бобена салата

Вкусотия!!!
3
0
Отговор
Илияна Апостолова

2013-12-24, Оценка 5.0 от 5 за Традиционна бобена салата

Много вкусна салатка :)
3
3
Отговор
aneto2

2013-09-27, Оценка 5.0 от 5 за Традиционна бобена салата

:-)
2
1
Отговор
Лили

2013-05-16, Оценка 5.0 от 5 за Традиционна бобена салата

Върбане да беше сменил три води на боба, нямаше да пърдиш толкова много! Салатата стана много вкусна :-)
8
2
Отговор
Върбан

2013-01-30, Оценка 5.0 от 5 за Традиционна бобена салата

Салатата е супер !!! Но цяла нощ се скъсах да пърдя. Наложи се да спя в кухнята, защото жена ми щеше да се удоши !!!
0
1
копелдакКифльо, научи се да пишеш не само да пърдиш, че току виж жена ти те "У"доши

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Традиционна Гръцка Салата
  • Бобена салата
  • Унгарска бобена салата

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Вкусна и бърза рецепта за Традиционна бобена салата. Намери ли това, което търсиш? Виж останалите рецепти за Традиционна бобена салата. Избрани рецепти от местната и интернационална кухня. Препоръки как да сготвим Традиционна бобена салата в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.