Начин на приготвяне
Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се разбива с брашното, изварата и захарта. Сместа се разбърква добре. Прави се на топка и се оставя за 30 минути. Бонбоните се нарязват на ситно.
Тестото се разточва на тънък кръг. Белтъкът се разбива с 1 супена лъжица вода. С тази смес се намазва тестото и се разрязва на 16 триъгълника. Различните триъгълници се украсяват с бонбони в различен цвят в широкия край.
Триъгълниците се свиват, за да придобият форма на спирали. Редят се в тава, постлана с хартия за печене. Поръсват се с кафява захар и се пекат 20 минути на 180 градуса.
