Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Яхния»Класическо пиле по панагюрски

Класическо пиле по панагюрски

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Класическо пиле по панагюрски1 / 2
03/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Неслучайно някои рецепти са класически, защото те ни предлагат ястия с непреходен вкус, които се харесват на всички"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1/2 пиле
  • лук - 1 глава
  • зехтин - 5 с.л.
  • масло - 1 с.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • брашно - 1 с.л.
  • доматено пюре - 250 мл
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете пилето, измийте го и го нарежете на парчета. Накълцайте лука и го оставете да се задуши в намазнена тенджера.

Щом стане прозрачен, долейте към него 2 ч.ч. гореща вода и добавете пилешкото месо.

Овкусете с подправките и оставете ястието да къкри на бавен огън. Щом забележите, че месото се е сварило, в отделен съд смесете доматеното пюре с брашното.

Целта е да стане кашичка, която се прибавя в тенджерата. Бъркайте добре, за да не загори брашното.

Прибавете чесъна и маслото и оставете още пет минути на котлона, след което отдръпнете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: