Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кашкавалки»Домашни кашкавалки с мая

Домашни кашкавалки с мая

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Домашни кашкавалки с мая1 / 2
17/10/2015
Статистика
  • Преглеждания общо25 662
  • Преглеждания за месеца281
  • Преглеждания за седмицата23
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 4 ч.ч.
  • прясно мляко - 350 мл
  • мая - 1 кубче
  • масло - 60 г
  • захар - 1 щ.
  • сол - 1 щ.
  • кашкавал - 200 г настърган
  • за плънката
  • яйца - 1 бр.
  • сирене - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Прясното мляко се затопля и маята се разтваря в него, заедно с подправките. Брашното се пресява в дълбок съд и се прави кладенче. Вътре се наливат маята и разтопеното масло.

Всички съставки се объркват и се замесва тесто. То се оставя да втаса за един час, след което се размесва още веднъж и се разстила на тънки листа, които се режат на правоъгълници.

Всеки от тях се пълни с плънка от разбитoто яйце и натрошеното сирене, след което се завива на руло.

Рулото пък се свива като охлювче. Всички охлювчета се нареждат в намазнена и набрашнен тава и се пекат на 180 градуса.

Малко преди да бъдат окончателно извадени от фурната, се поръсват с настърган кашкавал и се връщат в печката, да се дозапекат.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: