Телешки език пане

14/10/2015
от ДжимиНовак
Приготвяне20 мин.
Готвене75 мин.
Общо95 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо5 219
  • Преглеждания за месеца176
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • телешко месо - 700 г език
  • яйца - 3 бр.
  • галета - 5 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • бахар - 3 зърна
  • сол
  • дафинов лист - 3 бр.
  • черен пипер - 7 зърна
  • масло
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Езикът се сварява /за около 1 час/ в подсолена вода, която е овкусена с посочените подправки.

След това се измива със студена вода и се нарязва на късове. В един съд се слага брашното, в друг - галетата, а в трети - разбитите яйца.

Езикът се потапя в яйцата, после в брашното, след това пак в яйцата и накрая - в галетата. Пържи се в сгорещена мазнина.

След това се нарежда върху кухненска хартия, за да се освободи от ненужното масло. Готовият паниран деликатес може да се поднесе върху канапе от зеленчуци.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар