»
»
»
» Баница с пилешко и ориз

Баница с пилешко и ориз

от
Рецепта за Баница с пилешко и ориз
Десерти
видяна2585 пъти
5.0 от 4 Гласа 3
Необходими продукти
  • кори - 3 пакета
  • пиле - 1 бр.
  • ориз - 1ч. ч.
  • гъби - 300 гр.
  • чесън - 3 връзки
  • магданоз - 1 връзка
  • масло - 125 гр.
  • черен пипер
  • олио
  • сол

Приготвяне на Баница с пилешко и ориз

Нарязваме пилето на парчета и го поставяме да се вари в студена вода, добавяме няколко зърна черен пипер и сол. Обезкостяваме месото и го накъсваме на малки парченца. Прецеждаме бульона.

В съд с 3 л. вода поставяме сол и 1 с. л. олио. Във врящата вода добавяме ориза и го оставяме да ври 10 мин. Прецеждаме го през цедка и го измиваме на течаща вода. Оставяме го да се отцеди.

В предварително загрятото олио запържваме нарязания на ситно чесън и гъбите, нарязани на тънки филийки. След като омекнат добавяме пилешкото месо и ориза. Пържим още от 3 до 5 мин. , посоляваме, поръсваме с черен пипер и наливаме 1ч. ч. от прецедения бульон.

В намазана тавичка редим 2 - 3 кори намазваме ги с разтопено масло, слагаме плънката и т. н. Отгоре обилно намазваме баницата с масло и печем на 18 - градуса.

След като я извадим от фурната, напръскваме я с вода и я задушаваме с кърпа. Изчакваме да изстине.

Гласувай:
(4 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив
Отзиви (3)

Добавен от Радост на 2011-04-01 за Баница с пилешко и ориз

Оставам с впечатлението, че има грешка в пропорциите и количествата. 3 пакета кори и 3 връзки чесън ? Не идват ли в повече ?

Добавен от Unknown на 2010-09-05 за Баница с пилешко и ориз

По-скоро са имали предвид 180.

Добавен от Кулинар-любител на 2010-04-12 за Баница с пилешко и ориз

Опитах да я опека на 18 градуса, но не се получи.