Начин на приготвяне
Залейте черния ориз с около 1 л гореща вода, стрийте едното кубчет зеленчуков бульон и сложете на котлона. Варете, докато се абсробира течността.
Нарежете гъбите, лука и целината. Загрейте маслото и запържете целината и лука за 1 минута, добавете гъбите и след малко прибавете белия ориз.
Разбъркайте, налейте около 600 мл гореща вода и стрийте и другото кубче бульон. Варете, докато оризът поеме водата. Сервирайте ястието на пластове - пласт бял ориз и пласт черен.
