Gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Месо»Италиански гъбен сос с копър

Италиански гъбен сос с копър

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Италиански гъбен сос с копър1 / 2
21/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • печурки - 200 г
  • сметана - 200 мл течна
  • масло - 50 г
  • пармезан - 100 г настърган
  • копър - 10 стръка
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гъбите се почистват и се нарязват на тънки филийки. Запържват се в маслото до златисто при непрекъснато бъркане.

Добавя се сметаната и сместа се оставя да кипне на среден огън, като се бърка от време на време. Добавя се настърганият пармезан и сместа се разбърква.

Котлонът се намалява до минимум и сосът се нагрява до пълното разтопяване на пармезана, без да се оставя да кипне.

Копърът се нарязва на ситно и се добавя в соса. Добавя се солта, сосът се разбърква, сваля се от котлона и се сервира.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: