понеделник, 1 септември

Бухти с мая

Публикувана от:
Видяно: 16 412 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Тестени десерти
Рецепта за Бухти с мая
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции25-30 бр.

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • вода - 700 мл хладка
  • мая - 2 пакетчета суха
  • сол - на вкус
  • олио - за пържене
  • прясно мляко - за потапяне на лъжицата

Приготвяне на Бухти с мая

От продуктите се замесва тесто, което трябва да е с по-голяма гъстота от кексовото. Оставя се да втаса около час и повече на топло.

Разбърквате го с лъжица и когато бухне отново, пържите в много мазнина (толкова, че бухтите сами да се обръщат). От тестото се загребва с ръка малко топче, което се поставя в топната в прясно мляко лъжица и се пуска в мазнината.

4.4 от 8 Гласа

Отзиви (5)

  • 0
    0
    Отговор
    Биби

    2012-04-08, Оценка 3 от 5 за Бухти с мая

    Продължителността на втасването зависи от температурата в стаята. Просто наблюдавай тестото - когато възвърне обема си от преди да го разбъркаш, значи започваш да го ползваш
  • 0
    0
    Отговор
    ина

    2012-04-08, Оценка 3 от 5 за Бухти с мая

    Какво се има предвид '' да бухне отново''? Колко време е нужно,още час ли ?
  • 0
    0
    Отговор
    юлия даракчиева

    2011-09-24, Оценка 4 от 5 за Бухти с мая

    Тези бухтички би трябвало да могат да се замесят и втасат в машина за хляб, нали ? А дали маята може да се замени с кубче, цяло ? Сухата мая е в различни грамажи, може би трябва да е от 7 грама ?
  • 0
    0
    Отговор
    Надина
    Надина

    2011-09-14, Оценка 4 от 5 за Бухти с мая

    Пробвай с кухненски робот, а ако нямаш - и на ръка или с бъркалка става. Пише, че трябва да е по-гъсто от кексовото и е нормално да се лепи. Сложи по-малко вода, ако искаш.
  • 0
    0
    Отговор
    Lina

    2011-07-15, Оценка 4 от 5 за Бухти с мая

    Сега я опитах тази рецепта и трябва да отбележа, че с миксер не може да меси, и с ръка не може да се меси.
    С миксера тестото се качва нагоре по бъркалките, а когато опитах с ръка - се лепи по ръката, не се отлепва.
    Тогава опитах с ръчна бъркалка, но не е лесно за бъркане,
    и остават малки бучки.
    Кажи ми как го замеси това тесто ?
    0
    0
    zlatiЗатова миксерите обикновенно вървят с 2 вида приставки - за по твърдо тесто и за по меко (течно или... не знам как да се изразя :)).
    Лина, с кои приставки си бъркала?

Вкусна и уникална рецепта за Бухти с мая. Доволен ли си от това, което намери? Виж другите ни категории за Бухти с мая. Вкусни рецепти от българската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Бухти с мая в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.