Начин на приготвяне
Към зехтина се добавя топла вода в съотношение 1:2 или 1:1 в зависимост от това дали ги предпочитате по диетични.
Корите се поставят върху плота една по една. С разтвора от зехтин и вода се намазва едната половина на кората, прегъват се и се намазват отново. В единия край с лъжичка се разпределя малко от пестото.
Подгъват се страничните крайчета около сантиметър. Подгънатото също се намазва. Навиват се на рулца и пак се намазват.
Подреждат се на разстояние едно от друго върху хартия за печене. Намазваме отгоре пак зехтина с водата.
Печем в предварително загрята фурна на 200-220 градуса, докато се зачервят.
По време на печенето може да се маже пак. Ако искаме рулцата да са меки, след изваждане от фурната се покриват с чиста кърпа.
