Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват се на едро и се сваряват. Смачкват се, докато са още топли, и се смесват с разбитите яйца, скълцания лук, сиренето, брашното, копъра и другите подправки.
Омесете картофена кайма и я оставете да се охлади. Междувременно се заемете с панировката. Изсипете галетата и я смесете с подправките. В друг съд чукнете яйцата и ги разбийте. Започнете да оформяте шницели от картофената кайма.
Оваляйте ги първо в яйцето и после в галетата. Разположете шницелите върху напръскана с мазнина хартия за печене /в тава/. Изпечете ги в предварително загрята фурна.
Коментари