сряда, 26 ноември

Боб яхния

Публикувана от:
Видяно: 46 896 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Чорби
Рецепта за Боб яхния
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4

Необходими Продукти

  • боб - 200 - 300 г
  • лук - 1 голяма глава
  • чесън - 1 глава
  • червени чушки - 1 брой
  • доматен сос - 200 мл
  • джоджен - 1 ч.л.
  • девесил - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • мазнина - 50 мл растителна
  • сол
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат

Приготвяне на Боб яхния

Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври.

След като поври 5 минути се сменя водата и се прехвърля в тенджера под налягане. Добавят се всички останали продукти - нарязаните на дребно зеленчуци, подправките и солта.

Тенджерата се затваря и се слага на степен 1 за варива. Вари се 25 минути и се снема от котлона. След 10 минути се отваря капака (след като клапанът е спаднал и налягането се е освободило).

4.2 от 18 Гласа

Отзиви (9)

  • 0
    0
    Отговор
    Я Сен

    2014-03-29, Оценка 5 от 5 за Боб яхния

    ...може и в оризоварка.
  • 0
    0
    Отговор
    sibilll

    2014-03-02, Оценка 5 от 5 за Боб яхния

    ниамам такава тенджера
  • 22
    0
    Отговор
    ВЕНКО

    2013-08-04, Оценка 3 от 5 за Боб яхния

    БАБА ТИ ВСЕ В ТЕНДЖЕРА ПОД НАЛЯГАНЕ ГО Е ГОТВИЛА.
  • 1
    2
    Отговор
    никола

    2013-07-16, Оценка 3 от 5 за Боб яхния

    кои иска да йаде боб нека отжори на интернет
    вкусот на традицийата рецепти со латиницно писмо
    ке направи боб за оценка 6
  • 3
    0
    Отговор
    daniela02
    daniela02

    2013-05-10, Оценка 3 от 5 за Боб яхния

    сол се слага в боба когато е напълно сварен или по точно накрая,иначе не се сварява
  • 3
    0
    Отговор
    Лалка

    2013-05-09, Оценка 4 от 5 за Боб яхния

    Но,ако няма6 тенджера под налягане?
  • 0
    0
    Отговор
    MANYAKA

    2012-04-24, Оценка 4 от 5 за Боб яхния

    Рецептата е супер,но не се получи точно боб яхния.Наложи се да добавя брашно.
  • 0
    0
    Отговор
    karina

    2011-11-07, Оценка 4 от 5 за Боб яхния

    Като се запарят.
  • 2
    0
    Отговор
    nadejda

    2011-07-05, Оценка 4 от 5 за Боб яхния

    В боба доматите как стават по - вкусни - като се запържат или се сложат със зеленчуците да врат.

Домашна и уникална рецепта за Боб яхния. Намери ли това, което търсиш? Прегледай останалите категории за Боб яхния. Изпитани рецепти от българската и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Боб яхния в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.