Шамов крем за торта

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Шамов крем за торта1 / 2
21/12/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
"Ще правим торта, но не каква да е с този нежен шамов крем"

Необходими Продукти

  • белтъци - 4 бр.
  • захар - 1 ч.ч. + 10 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме на гъст сняг белтъците като постепенно прибавяме 10 с.л. захар. Най-добре е да ги разбиваме върху купа с лед.

В касерола внимателно карамелизираме 1 ч.ч. захар, до светъл карамел.

Бавно започваме да сипваме карамела върху белтъците, които вече сме махнали от купата с леда.

Разбъркваме с миксера непрекъснато, докато кремът започне да става по-гъст.

Готовият крем използваме между блатовете и/или покриваме с него тортата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#167180
Потребител#167180
Много вкусно изглежда! Обожавам кремове!
19.04.2016 16:49