Супа рибник

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Супа рибник1 / 2
26/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • сафрид - 500 гр. с глави
  • масло - 30 гр.
  • прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
  • моркови - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • оцет - на вкус, или лимонов сок
  • чесън - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме рибата. Поставяме с тенджера и заливаме със студена вода. Оставяме да се свари на тих огън.

Изваждаме и почистваме от костите. Прецеждаме бульона.

Нарязваме месото на дребни парчета и връщаме в прецедения бульон.

Сваряваме млякото и го прибавяме към бульона. Подправяме със сол на вкус. Поставяме на котлона, за да кипне отново.

Настъргваме моркова и го запържваме в разтопеното масло. Прибавяме запръжката към супата.

Приготвяме добавка от счукан чесън и оцет. Супата поднасяме охладена, поръсена с черен пипер.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: