Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Шоколадов Крем»Баварски крем с шоколад

Баварски крем с шоколад

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Баварски крем с шоколад1 / 2
12/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Знаете, че не може да издържите на изкушението"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 400 мл краве
  • захар - 250 г
  • шоколад - 100 г
  • желатин - 35 г
  • ванилия - 1 пакетче
  • ягоди - за гарниране (или друг плод)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете млякото на котлона, като внимавате да не заври. Когато се подгрее добре, прибавете захарта и бъркайте, докато се разтвори. Прибавете и настъргания шоколад и ванилията.

Отделно пригответе желатина на водна баня, докато се получи гъста течност и я прибавете към млякото.

Махнете сместа от котлона и я потопете в студена водна баня няколко пъти.

Изсипете шоколадовия крем в панички, украсете го с плодове и го поставете в хладилника.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
55
42
31
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

kiril.Hristov
kiril.Hristov
Крем без жълтъци и сметана не е Баварски !
04.01.2014 16:17
7
Тинка
Тинка
Анна, твоята рецепта прилича на желиран мус, а не на Баварски крем с шоколад
10.05.2012 17:49
4
1
Анна
Анна
Разбира се, че няма да се сгъсти, като липсват основните съставки от оригиналната рецепта, а именно: яйца и сметана.Жълтъците се отделят от белтъците, като към тях се добавят млякото и захарта. Белтъците, след като са били на студено се разбиват на твърд сняг, като се прибавя мъничко сол. Когато незаврялата смес от жълтъци, мляко и захар поистине се добавят разбитите белтъци, разтворения желатин и разбитата сметана.
09.05.2012 18:36
7
desi
desi
Това е най- вкусното нещо, препоръчвам го на всеки.
19.10.2011 20:18
1
пепи
пепи
Ами остави ли го да се стегне в хладилника за 1 нощ примерно ?
25.05.2011 16:23
RTHJTEI``
RTHJTEI``
От този крем не стана нищичко дума по дума го изпълних и не прилича на крем, а по скоро на мляко с какао.
25.03.2011 16:45
3