Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Зеленчуци по гръцки с месо

Зеленчуци по гръцки с месо

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Зеленчуци по гръцки с месо1 / 2
07/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • телешко месо - 400 г
  • праз - 3 стръка
  • моркови - 250 г
  • патладжани - 2 бр.
  • сланина - 120 г
  • целина - 150 г
  • гъби - 150 г
  • картофи - 2 бр.
  • масло - 2 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • кашкавал - настърган 50 г
  • галета - 2 с.л.
  • червен пипер - на вкус
  • сол на вкус - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Попарваме патладжаните с вряла вода, обелваме и нарязваме на парчета или шайби.

Сваряваме картофите, обелваме и ги пасираме.

Останалите зеленчуци (праз, моркови, целина и гъби) нарязваме с чопър, посоляваме и поръсваме обилно с червен пипер.

Нарязваме месото на филета и запържваме за кратко в тиган с олио.

В дълбока тавичка намазана с мазнина разпределяме картофеното пюре, отгоре изсипваме зеленчуците, месото и парченцата патладжан.

Нарязваме сланината на тънко и покриваме продуктите в тавичката.

Поръсваме с галета, настъргания кашкавал и разтопеното масло.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около час.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: