Начин на приготвяне
Загасяме содата в киселото мляко. Разбиваме яйцата заедно със захарта и солта и обединяваме с първата смес. На тънка струя влагаме тестото и бъркаме продължително.
След с набрашнени ръце замесваме гладко тесто. Разделяме го на четири части и от всяка от тях оформяме фитил. Нарязваме фитилите на топчета и с помощта на набрашнена точилка много леко ги разточваме.
След това ги пускаме в сгорещено масло и пържим до златисто от двете страни. За да не са прекалено мазни, ги отцеждаме върху домакинска хартия.
