Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата, прибавяме брашното, прясното мляко, индийското орехче и щипка сол.
Оставяме сместа за 30 минути да почине.
Нарязваме на ситно почистените и накиснати сушени смокини, а бадемите попарваме с вряла вода и обелваме.
Наситняваме стафидите и бадемите и ги прибавяме към сместа за палачинки.
Намазваме тигана с лъжица олио, сипваме с черпак и пържим палачинки.
Поръсваме със захар, разбъркана с канела и поднасяме горещи.
