Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Традиционна пилешка супа

Традиционна пилешка супа

ГеоргиГеорги
Новак
12193384
Традиционна пилешка супа7 / 7
29/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Нищо не прогонва леката настинка така, както порция домашно приготвена традиционна пилешка супа"

Необходими Продукти

  • пилешки бутчета - 2 бр.
  • фиде - 1 шепa
  • картофи - 3 бр.
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • сол - 1 с.л.
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • яйца - 1 бр. (само жълтъка)
  • чубрица
  • магданоз
  • черен пипер
  • лимони
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера от 4 литра слагате 3.5 литра вода и слагате измитите и почистени бутчета да се варят. След това нарязвате лука, моркова, чушката и картофите. Чакате да се сварят бутчетата, вадите ги и ги обезкостявате.

Щом извадите бутчетата, веднага прибавяте нарязаните продукти и намалявате котлона, за да къкрят, докато вие обезкостявате бутчетата.

След като сте обезкостили бутчетата ги прибавяте към другите продукти и слагате 1 шепa фиде и оставяте да покъкри 10 минути.

Изключвате котлона и приготвяте застройката от 1 жълтък и 4 супени лъжици кисело мляко.

Разбърквате сместа и прибавяте един черпак от бульона и разбърквате отново още един веднъж, докато се разтвори застройката.

След като сте изключили котлона добавете чубрица и магданоз към супата и не разбърквайте, а сложете капака и задушете. Сол, черен пипер и лимон добавете към порцията, която сте си сипали.

Приятно хапване!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
52
40
30
20
12
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Ах, тая чубрица. Стига я ръгахте навсякъде, къде трябва и къде не. В пилешка супа НЕ се слага чубрица. А картофите ги слагаме по стара българска традиция, за да има джепане, че все гледаме да пестим от месото.
27.04.2023 13:11
Людмил
Людмил
Тази супа я изплясках без запръжка......изпи ми Ракията майка и, много добра стана
22.06.2019 04:34
1
Vasil Bailov
Vasil Bailov
Следващият път, като готвиш пилешка супа пробвай без картофи и чубрица.Дано да усетиш разликата.
27.08.2016 20:03
7
5
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Супата е страхотна! Тези дни гледах Кошмари в кухнята и Манчев каза, че в пилешката супа никога не се слага чубрица а само магданоз. Аз до скоро слагах и чубрица, така че кой както му харесва. :)
23.03.2016 23:39
6
Сия Рибагина
Сия Рибагина
И аз я приготвям по същия начин с разликата че запържвам лука и морковите за кратко и не слагам картофи :)
03.02.2016 22:51
5
1
2
Покажи всички подкоментари
Nina Nikolova
Nina Nikolova
стана много вкусна
21.01.2016 16:21
3
Rosi Trifonova
Rosi Trifonova
Много ми хареса супичката :)
30.11.2015 18:10
5
1
1
Покажи всички подкоментари