Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Шоколадова Торта»Шоколадова торта с печени блатове

Шоколадова торта с печени блатове

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Шоколадова торта с печени блатове1 / 2
29/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Няма да сбъркате, ако добавите и повечко ром"

Необходими Продукти

  • за блатовете
  • брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 150 г
  • какао - 70 г на прах
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 250 мл
  • оцет - 1 с.л.
  • ром - 3 с.л.
  • за крема
  • кондензирано мляко - 400 мл подсладено
  • масло - 125 г
  • за глазурата
  • масло - 50 г
  • захар - 4 с.л.
  • прясно мляко - 4 с.л.
  • какао - 1 ч.л. на прах
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвят се блатовете, като брашното, бакпулверът и содата се смесват, добавя се какаото и се разбърква. Маслото се оставя да омекне и се добавя захарта. Разбива се до бяло.

Добавят се яйцата едно по едно при непрекъснато разбиване. Млякото се затопля съвсем леко и се смесва с оцета. Маслената смес се добавя към брашното с бакпулвера, содата и какаото. Добавя се пресеченото мляко и се разбърква.

Получава се тесто, което се излива в ринг за торта и се пече 30 минути на 180 градуса. Вади се от фурната и се оставя да изстине в ринга. Вади се от ринга и се разрязва на две така, че да се получат два блата. И двата блата се поръсват с ром, за да се напоят.

Приготвя се крем, като кондензираното мляко се разбива с миксер и по малко се добавя омекналото на стайна температура масло. Долният блат се намазва с крем, покрива се с горния и се полива с глазура.

Тя се приготвя, като маслото се разтопява на бавен огън, добавя се захарта и млякото и се вари на бавен огън до разтварянето на захарта. Добавя се какаото и сместа се кипва, след което веднага се сваля от котлона. След като глазурата леко изстине, с нея се полива тортата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Съни
Съни
Изглежда страхотно!
04.12.2015 16:05
Кристина Черникова
Кристина Черникова
С готови блатове също си я бива!
03.12.2015 19:00