Кюфтета от телешки дроб

03/12/2015
Севда Андреева
отСевда АндрееваДжедай1257176
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции20
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 503
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накисваме черния дроб в прясното мляко за около 2 часа. Изваждаме и подсушаваме добре.

Смиламе го в машинка за месо на по-едро.

Обелваме и измиваме картофите и ги настъргваме на едро.

Отделяме жълтъците от белтъците.

Нарязваме на дребно лука и магданоза.

В купа смесваме дроба, картофите, жълтъците, лука, магданоза, солта и черния пипер. Сместа разбъркваме добре и прибавяме внимателно разбитите на сняг белтъци.

Оформяме кюфтета, които изпържваме в сгорещено олио.

Поднасяме топли с подходяща гарнитура.
подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Monika Ivanova
Monika Ivanova
06.05.2016 21:22
ще трябва да се пробва...интересна рецепта за дроб. не съм попадала на подобна до сега
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв