Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от дюли и лимони по литовски

Сладко от дюли и лимони по литовски

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Сладко от дюли и лимони по литовски
Снимка: Марина Норд
1 / 4
01/12/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
145 мин.
Порции
25

Необходими Продукти

  • дюли - 1 кг
  • лимони - 2 бр.
  • захар - 1 кг и 800 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кората на лимоните се обелва, сокът се изцежда. В половин литър вода се добавя лимоновият сок и кората. Дюлите се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се режат на малки парченца, като се пускат веднага във водата с лимоновия сок, за да не потъмнеят.

Водата трябва леко да покрива парченцата дюли, затова, ако не е достатъчна, се добавя още вода. Кипва се и котлонът се намалява. Парченцата дюли се варят, докато омекнат леко. Дюлите и кората на лимоните се вади с решетъчна лъжица.

Добавя се захарта на малки порции при непрекъснато бъркане, докато се разтвори напълно. Оставя се да кипи на бавен огън 5 минути, след което се добавят дюлите. След като кипнат, котлонът се намалява до минимум и сладкото се оставя да ври, като от време на време се маха пяната.

След около 45 минути дюлите трябва да са омекнали, без да са се превърнали в каша. Ако е необходимо, се варят още десетина минути. Свалят се от котлона, сладкото се оставя за 30 минути и след това се разпределя в чисти сухи буркани.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: