Начин на приготвяне
Сваряваме саламурата.
Почистваме от люспите арпаджика и чесъна.
Нарязваме морковите на колелца, целината - на парчета, а пиперките - на ленти.
Накъсваме карфиола на розички.
Подреждаме зеленчуците в голям съд или делва и заливаме със саламурата.
Преточваме 2-3 пъти.
