Ориенталско ястие с тиквички, патладжани и маслини

04/12/2015
Рая Андоноваот Рая АндоноваПомощник Готвач 2x
Приготвяне60 мин.
Готвене55 мин.
Общо115 мин.
Порции7-8
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо896
  • Преглеждания за месеца59
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг-
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките и патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета.

Патладжаните се намазват със сол и се оставят половин час, за да се отцедят от горчивия си сок. След това се измиват.

В намазана с олио тава се подреждат ред патладжан, ред тиквички и така, докато се използват всичките. Поръсва се леко с олио и черен пипер. Пекат се около 20 минути на 200 градуса.

След това върху цялото ястие се подреждат доматите, нарязани на филийки. Слагат се маслините (може да са обезкостени, но и с костилките не е проблем). Поръсва се с босилека и чубрицата. Пече се още 20 минути.

Залива се със сместа от яйцата, натрошеното сирене, киселото мляко, ситно нарязания копър и чесъна.

Запича се до зачервяване на заливката.

Когато е готово, се настъргва кашкавал отгоре и се връща да се разтопи/запече и кашкавалът.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Рая Андонова
Рая Андонова
05.12.2015 19:48
* Порциите са около 8 всъщност.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв