Пилешко роле
Публикувана от: КаметоВидяно: 13 668 пъти
4.0
от 13
Гласа
5
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4
Необходими Продукти
- пилешки гърди - 4 големи филета (половинки)
- бяло вино - около 3/4 ч.ч. сухо бяло вино
- лимонов сок - 2 с.л.
- чесън - 2 скилидки
- дижонска горчица - 2 ч.л.
- мед - 1 ч.л. (или захар)
- зехтин - 1 с.л. (или олио)
- черен пипер
- сол
- бекон - 8 резена или шунка
- кисели краставички - на дребни кубчета
- царевица - от консерва или сварена
- гъби - 50 гр. консервирани илизадушени, нарязани на дребно
- магданоз - ситно нарязан
- босилек (или сух)
Приготвяне на Пилешко роле
Разрежете филетата през средата като лист и изтънете с чук за месо. Смесете лимоновия сок, чесъна, горчицата, меда, солта и черния пипер, със сместа намажете филетата (от двете страни). Оставете да се мариноват за 20-на минути.
Смесете нарязаните на дребно гъби, краставички, пипер, царевица, магданоз и босилек. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.
Върху пилешкото филе поставете 2 резена бекон (или шунка), част от зеленчуковата смес и завийте на руло. Закрепете с клечки за зъби или вържете с бял конец.
Запържете рулцата до побеляване (от всички страни) в предварително загрят зехтин(олио). Наредете в огнеупорен съд, залейте с виното, захлупете съда и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 мин.
Още от Пилешко и патешко
- Още Вкусни Рецепти
- Нови
- Ястия за деня
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
Добавен от escadasummer на 2012-10-09, Оценка 5.0 от 5 за Пилешко роле
Подходящо е за всякакви празници като предястие:)Добавен от Мария на 2012-06-29, Оценка 5.0 от 5 за Пилешко роле
Рецептата е превъзходна и винаги я приготвям за специални случаи !Добавен от mayla на 2011-05-28 за Пилешко роле
Страхотна рецепта.Добавен от Красимира Караатанасова на 2011-02-16 за Пилешко роле
Наисина вкусно.Добавен от Таня на 2011-01-30 за Пилешко роле
Звучи вкусно. Ще се пробва непременно.