Пилешко роле

Камелияот КамелияНовак
29/01/2011
"Невероятно пилешко роле с вкусна плънка. Много фино, вкусно и красиво поднесено"
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+2 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо93 578
  • Преглеждания за месеца351
  • Преглеждания за седмицата77
  • Коментирана13 пъти
  • Рейтинг4,3 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • пилешки гърди - 4 големи филета (половинки)
  • бяло вино - около 3/4 ч.ч. сухо бяло вино
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • дижонска горчица - 2 ч.л.
  • мед - 1 ч.л. (или захар)
  • зехтин - 1 с.л. (или олио)
  • черен пипер
  • сол
  • бекон - 8 резена или шунка
  • кисели краставички - на дребни кубчета
  • царевица - от консерва или сварена
  • гъби - 50 гр. консервирани илизадушени, нарязани на дребно
  • магданоз - ситно нарязан
  • босилек - пресен (или сух)

Начин на приготвяне

Разрежете филетата през средата като лист и изтънете с чук за месо. Смесете лимоновия сок, чесъна, горчицата, меда, солта и черния пипер, със сместа намажете филетата (от двете страни). Оставете да се мариноват за 20-на минути.

Смесете нарязаните на дребно гъби, краставички, пипер, царевица, магданоз и босилек. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Върху пилешкото филе поставете 2 резена бекон (или шунка), част от зеленчуковата смес и завийте на руло. Закрепете с клечки за зъби или вържете с бял конец.

Запържете рулцата до побеляване (от всички страни) в предварително загрят зехтин (олио). Наредете в огнеупорен съд, залейте с виното, захлупете съда и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 мин.подобни рецепти тук

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 25
4 5
3 5
2 3
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (13)

Тодорка Спасова
Страхотно изглежда , ще се пробва , благодаря за рецептата.
0
1
Биляна
Биляна
09.04.2016 19:15
правя го по почти същият начин и винаги е много вкусно и се изяжда на момента
0
0
Pressy
Pressy
09.04.2016 17:02
Много апетитно предложение ! Благодаря !
0
1

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни Рецепти