събота, 29 август

Пилешко роле

Публикувана от:
Видяно: 50 153 пъти
Националност: Френска Кухня
Категория: Пилешко
Рецепта за Пилешко роле
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 4 големи филета (половинки)
  • бяло вино - около 3/4 ч.ч. сухо бяло вино
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • дижонска горчица - 2 ч.л.
  • мед - 1 ч.л. (или захар)
  • зехтин - 1 с.л. (или олио)
  • черен пипер
  • сол
  • бекон - 8 резена или шунка
  • кисели краставички - на дребни кубчета
  • царевица - от консерва или сварена
  • гъби - 50 гр. консервирани илизадушени, нарязани на дребно
  • магданоз - ситно нарязан
  • босилек - пресен (или сух)

Приготвяне на Пилешко роле

Разрежете филетата през средата като лист и изтънете с чук за месо. Смесете лимоновия сок, чесъна, горчицата, меда, солта и черния пипер, със сместа намажете филетата (от двете страни). Оставете да се мариноват за 20-на минути.

Смесете нарязаните на дребно гъби, краставички, пипер, царевица, магданоз и босилек. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Върху пилешкото филе поставете 2 резена бекон (или шунка), част от зеленчуковата смес и завийте на руло. Закрепете с клечки за зъби или вържете с бял конец.

Запържете рулцата до побеляване (от всички страни) в предварително загрят зехтин (олио). Наредете в огнеупорен съд, залейте с виното, захлупете съда и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 мин.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
4.4 от 34 Гласа

Отзиви (8)

0
0
Отговор
ренета

2013-11-21, Оценка 4.0 от 5 за Пилешко роле

ами ако нямам огнеопорен съд,кво правиме пак ли става
1
0
СтоянТи си тъпа
2
0
Отговор
kiko petkova

2013-08-26, Оценка 5.0 от 5 за Пилешко роле

Страхотно е!!! :))))
0
1
Отговор
sonya

2013-07-28, Оценка 3.0 от 5 за Пилешко роле

на вид ми харесва много и ще го направя някой ден,правила съм от свинско -но ще опитам и с пилешо месо.
0
1
Отговор
escadasummer

2012-10-09, Оценка 5.0 от 5 за Пилешко роле

Подходящо е за всякакви празници като предястие:)
0
0
Отговор
Мария

2012-06-29, Оценка 5.0 от 5 за Пилешко роле

Рецептата е превъзходна и винаги я приготвям за специални случаи !
0
0
Отговор
mayla

2011-05-28, Оценка 4.0 от 5 за Пилешко роле

Страхотна рецепта.
0
0
Отговор
Красимира Караатанасова

2011-02-16, Оценка 4.0 от 5 за Пилешко роле

Наисина вкусно.
0
0
Отговор
Таня

2011-01-30, Оценка 4.0 от 5 за Пилешко роле

Звучи вкусно. Ще се пробва непременно.

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Пилешко роле в бутер тесто
  • Пилешка супа
  • Пилешка кремсупа

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Домашна и оригинална рецепта за Пилешко роле. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай останалите категории за Пилешко роле. Избрани рецепти от нашенската и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Пилешко роле в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество рецепти, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.