Пилешко роле

КамелияКамелия
Новак
15175
Пилешко роле1 / 2
29/01/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Невероятно пилешко роле с вкусна плънка. Много фино, вкусно и красиво поднесено"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 4 големи филета (половинки)
  • бяло вино - около 3/4 ч.ч. сухо бяло вино
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • дижонска горчица - 2 ч.л.
  • мед - 1 ч.л. (или захар)
  • зехтин - 1 с.л. (или олио)
  • черен пипер
  • сол
  • бекон - 8 резена или шунка
  • кисели краставички - на дребни кубчета
  • царевица - от консерва или сварена
  • гъби - 50 гр. консервирани илизадушени, нарязани на дребно
  • магданоз - ситно нарязан
  • босилек - пресен (или сух)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разрежете филетата през средата като лист и изтънете с чук за месо. Смесете лимоновия сок, чесъна, горчицата, меда, солта и черния пипер, със сместа намажете филетата (от двете страни). Оставете да се мариноват за 20-на минути.

Смесете нарязаните на дребно гъби, краставички, пипер, царевица, магданоз и босилек. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Върху пилешкото филе поставете 2 резена бекон (или шунка), част от зеленчуковата смес и завийте на руло. Закрепете с клечки за зъби или вържете с бял конец.

Запържете рулцата до побеляване (от всички страни) в предварително загрят зехтин (олио). Наредете в огнеупорен съд, залейте с виното, захлупете съда и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
529
46
35
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Тодорка Спасова
Тодорка Спасова
Страхотно изглежда , ще се пробва , благодаря за рецептата.
11.04.2016 11:33
1
Биляна Владова
Биляна Владова
правя го по почти същият начин и винаги е много вкусно и се изяжда на момента
09.04.2016 19:15
Pressy
Pressy
Много апетитно предложение ! Благодаря !
09.04.2016 17:02
1
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Може да се добави и топено сирене в плънката. Става страхотно.
11.01.2016 13:35
2
1
Деси Маринова
Деси Маринова
Приготвяме често от тези пилешки ролета, макар и без гъбите. Получават се всеки път.
10.01.2016 20:08
ренета
ренета
ами ако нямам огнеопорен съд,кво правиме пак ли става
21.11.2013 12:14
2
1
Покажи всички подкоментари
kiko petkova
kiko petkova
Страхотно е!!! :))))
26.08.2013 20:42
3
sonya
sonya
на вид ми харесва много и ще го направя някой ден,правила съм от свинско -но ще опитам и с пилешо месо.
28.07.2013 00:17
1
escadasummer
escadasummer
Подходящо е за всякакви празници като предястие:)
09.10.2012 19:06
1
Мария
Мария
Рецептата е превъзходна и винаги я приготвям за специални случаи !
29.06.2012 11:35
1
mayla
mayla
Страхотна рецепта.
28.05.2011 10:21
Красимира Караатанасова
Красимира Караатанасова
Наисина вкусно.
16.02.2011 15:25
Таня
Таня
Звучи вкусно. Ще се пробва непременно.
30.01.2011 08:27
1