Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме зеления фасул и го сваряваме в подсолена вода.
Отцеждаме го и го пасираме.
Прибавяме разбитите яйца и накиснатите предварително в прясното мляко филии хляб, които сме изтискали.
Прибавяме нарязаните магданоз, копър, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Омесваме тесто, от което оформяме кюфтетата.
Овалваме ги в брашно и пържим в олио, докато порозовеят.
