Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Картофени кифлички с пудра захар

Картофени кифлички с пудра захар

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Картофени кифлички с пудра захар1 / 2
13/12/2015
Статистика
  • Преглеждания общо1 126
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • картофи - 250 г
  • брашно - 2.5 ч.ч.
  • пудра захар - ¾ ч.ч.
  • масло - 0.5 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • яйца - 1 бр.
  • За плънка
  • орехи - 1 ч.ч., натрошени
  • масло - 3 с.л.
  • прясно мляко - 5 с.л.
  • захар - 0.5 ч.ч.
  • мармалад - 1/2 ч.ч., по избор
  • За поръсване
  • захар - едра, кристална
  • орехи - ситно смлени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите, обелваме ги и като изстинат ги настъргваме на ситно ренде.

Изсипваме настърганите картофи в купа и към тях прибавяме брашното, маслото, пудрата захар, бакпулвера и яйцето и замесваме тесто.

Разточваме тестото върху намазнена повърхност на кора с дебелина 5 мм.

Нарязваме кората на квадрати със страна 6-7 см.

За ореховата плънка:

Натрошаваме на ситно ореховите ядки и ги разбъркваме с 2 с.л. масло, 2 с.л. прясно мляко и захарта.

За плънката с мармалад:

В купа разбиваме мармалада с 1 с.л. масло и 2 с.л. прясно мляко.

В средата на всеки квадрат слагаме плънка по избор, завиваме по диагонал и оформяйки кифлички.

Нареждаме ги в тавичка върху хартия за печене, намазваме ги с яйце и поръсваме с едрата захар или ситно смлените орехи.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: