Начин на приготвяне
Измиваме и изчистваме от костилките сините сливи.
Внимателно ги пасираме.
Изсипваме пюрето в голяма тенджера, прибавяме захарта и водата и слагаме да ври на умерен огън. От време на време разбъркваме с дървена лъжица.
Като се сгъсти прибавяме лимонтузуто, орехите и индришето.
Насипваме мармалада в сухи буркани и запечатваме.
Стерилизираме бурканите 15 минути.
Домашният мармалад от сини сливи е готов.
Коментари