Мариновани свински пържоли на фурна

16/12/2015
Георги
отГеоргиНовак12
"Знаете ли тайната на неустоимите пържоли? Ето я тук"
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо94 100
  • Преглеждания за месеца1728
  • Преглеждания за седмицата135
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

  • свинско месо - 1 кг без кост
  • лук - 3 глави
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • универсална подправка - 1 ч.л. за свинско месо
  • олио - 250 мл или по - малко
  • соев сос
  • вода - 1 ч.ч.
  • прясно мляко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В една водна чаша слагате солта, червеният и черен пипер, подправката за свинското месо и олиото. Разбърквате добре.

Нарязвате главите лук на шайби.

Нарежете свинското месо на пържоли дебели около 3 сантиметра дебелина. След което ги начукайте и от двете страни с чук за месо, ако нямате с дъното на бирена бутилка на дървена дъска.

Поставете ги в предпочитан от вас съд - тава или тенджера и поставете лука и ги залейте с маринатата, добавете прясно мляко да покрият пържолите.

Разбъркайте с ръце всичко много добре за да просмучат в месото подправките след което ако са в тава ги завийте с фолио, ако са в тенджера само поставете капака. Оставете ги да престоят 24 часа.

На другият ден ги приготвяте за печене по следният начин. В тава нареждате само пържолите и маринатата без лука. Лукът не се изхвърля. Поръсвате всяка пържола със соев сос и от двете страни. След което се завиват с алуминиево фолио.

Слагат се да се печат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печат се 1 час, след което се премахва фолиото и се добавя лукът. И пак във фурната докато се запекат по ваша преценка.

Опитвате ги ако са се опекли по ваша преценка ги сервирате с лук или без лук и част от соса и със салата пак по ваша преценка.

Приятно хапване!подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!