Богата Зеленчукова Супа

19/12/2015
Рая Андонова
отРая АндоноваГотвач37734314
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 308
  • Преглеждания за месеца39
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. Морковът и пиперката се режат на ситно.

В тенджерата се слага малко олио и се запържват морковът и пиперката. Добавят се картофите и малко вода.

Оставят се да поврат малко (докато картофите поомекнат) и след това се добавят подправките. Налива се още малко вода и се слага предварително измитият ориз.

Когато оризът е наполовина готов, се слагат и другите зеленчуци и се долива още вода - зависи кой какво количество супа иска. Супата се вари, докато всичко е добре сварено. Сваля се от котлона и се оставя с отворен капак, за да изстине по-бързо.

След 15 минути идва време за застройката. В купичка се разбива едно яйце, взима се 1 черпак от бульона и се прибавя към яйцето. Разбърква се и всичко се изсипва в тенджерата. По желание може да се добави и магданоз.

Бележки:
- Това е приблизителното количество зеленчуци, които използвам. Разбира се, от всичко може да се сложи повече или по-малко, въпрос на вкус.

- Ако ще се използва фиде вместо ориз, то се добавя, след като омекнат и замразените зеленчуци. Супата е готова, когато и фидето е сварено.

- Застройката не е задължителна, достатъчно вкусна е супата и без нея.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар