Шаран на фурна със зеленчуци, гъби и орехи

20/12/2015
"Великолепно ястие, което по традиция се приготвя на Никулден, но може да поднесете и при всеки специален повод!"
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 323
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете шарана от вътрешностите и люспите. Осолете го и го оставете около час, за да си поеме от солта.

В подходяща тава нарежете лука, праза и заедно с олиото го сложете във сгорещената фурна. Измийте и нарежете морковите, чушките и гъбите и ги добавете в тавата. Гответе, докато зеленчуците омекнат.

Прибавете доматеният концентрат, захарта и сложете шарана. Полейте с виното и соевият сос. Поръсете със сухия магданоз, добавете дафиновият лис, орехите и чесъна.

Печете до златиста коричка. Обърнете шарана и запечете и от другата страна.

Размийте брашното с малко вода и го изсипете към зеленчуковата смес. Разбъркайте и допечете 2-3 мин.

Гарнирайте с лимон.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Pressy
Pressy
25.03.2016 11:47
Рецептата ми харесва. Би ли била подходяща за масата на Благовещение,според вас,тъй като баба ми приготвяше едно време рибка на този празник,но не съм сигурна точно с какво беше,тъй като бях много малко? Благодаря предварително !
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв