Пилешко с броколи и сос Бешамел

30/12/2015
ВИЛИ-Виолета Матева
отВИЛИ-Виолета МатеваГуру201984673514
"Свежа и здравословна запеканка с пиле и броколи на фурна"
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо36 908
  • Преглеждания за месеца135
  • Преглеждания за седмицата30
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Броколите със гореща вода се слагат на котлона за 5 минути и се отцеждат.

Пилешкото се сварява в подсолена вода, бульонът се прецежда и се отделя 1 ч.ч. за соса.

В тава се нарежда пилешкото, овкусено със сол, черен, червен пипер и се поръсва с галета.

Разпределят се между пилешкото и броколите.

Приготвя се сосът. В тиган слагаме масло да се разтопи. Сипва се 2-3 с.л. брашно. С тел се бърка, за да се запържи за кратко.

Бавно сипваме прясното мляко, после и бульона. Овкусяваме със сол и черен пипер, бъркаме, докато се сгъсти. Ако е много гъсто, се разрежда още малко с бульон.

Кашкавалът се настъргва на ренде. Половината се смесва със соса. С лъжица сипваме соса върху пилешкото и броколите. Отгоре поръсваме с останалия кашкавал.

Печем в загрята фурна 180 градуса 25 минути, докато се зачерви. Поднасяме с чаша червено вино.

Весели празници !подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ваня Благоева
Дали няма де е хубаво със замразени зеленчуци?
3
1

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!