Богата погача

08/01/2016
Добринка Петковаот Добринка ПетковаМастър Шеф 6x
"С такава богата погача друго не ви е нужно - ще се наядете, че и преядете "
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 717
  • Преглеждания за месеца51
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • за тестото
  • мая - 1/2 кубче
  • прясно мляко - 250 мл
  • кисело мляко - 3 с.л
  • яйца - 2 бр. без един жълтък
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • брашно - 500 - 600г
  • за плънката
  • шунка
  • топено сирене
  • подправки - по избор
  • олио
  • жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на приготвяне

Маята се разтваря заедно със захарта в топлото прясно мляко. Заедно с останалите продукти се замесва меко тесто. Оставете го да втаса.

Разделете тестото на 7 топки. Разточете една топка тесто на квадратна кора. Намажете я с олио, поръсете с подправки по избор и прегънете. Трябва да се получи триъгълник.

Поставете парче шунка и топено сирене и прегънете двата края. Получава се квадрат. След това прегънете още веднъж, за да се получи пак триъгълник.

Така направете с останалите топки и ги наредете в намаслена тава с острата част навътре. В средата поставете седмата топка тесто.

Оставете да втаса, намажете с разбит жълтък, малко кисело мляко и олио и печете в загрята фурна до готовност.подобни рецепти тук

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар