събота, 1 ноември

Кюфтета по Чирпански

Публикувана от:
Видяно: 37 533 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Кюфтета по Чирпански
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции2-3

Необходими Продукти

  • кайма - 400 гр.
  • чубрица - 1/2 ч.л.
  • хляб - 1 бр. филия
  • прясно мляко
  • лук - 2 гл.
  • картофи - 3 бр. средни
  • моркови - 1 бр.
  • доматен сок - 200 мл.
  • чесън - 3 скилидки
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • магданоз - 5 клонки
  • олио - 100 мл.

Приготвяне на Кюфтета по Чирпански

Омесваме каймата с чубрицата, накиснатият хляб в прясното мляко и след това изстискан и настърганата една глава лук.

Оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим в олио до полуготовност.

За соса, в същата мазнина задушаваме другата глава лук нарязана на ситно и чесъна. Слагаме нарязаният морков на кубчета и картофите - на едро. Разбъркваме, добавяме брашното, червения пипер и доматения сок.

Към соса прибавяме кюфтетата - 1 ч.ч. топла вода. Варим до омекване на продуктите. При нужда добавяме още вода.

При сервиране поръсваме с магданоз.

4.6 от 16 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Вкусна и уникална рецепта за Кюфтета по Чирпански. Доволен ли си от това, което намери? Прелисти останалите категории за Кюфтета по Чирпански. Доказани рецепти от българската и интернационална кухня. Съвети как да приготвим Кюфтета по Чирпански в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.